近年来，云南省普洱市找准制约咖啡产业高质量发展的难点、痛点、堵点，着力在品种改良、基地建设、产品精深加工、品牌培育、市场营销等方面发力，咖啡产业规模化、标准化、精品化、品牌化、高质化发展成效明显，咖啡产业增收，咖农咖企受益。2023/2024产季，普洱市咖啡园面积67.9万亩，生豆产量5.8万吨；其中，精品咖啡产量1.77万吨，生豆精品率达30.52%。截至今年上半年，实现综合产值57.65亿元，现有咖啡规上企业20家，精深加工率达29.04%。
新消费趋势下，不少咖啡消费者喜爱去原产地体验、打卡。普洱市加快咖啡产品研发和文创、观光、体验等项目开发，大力推进农文旅融合发展，加快打造一批种植品种优良、生产加工绿色高效、管理服务规范、三产融合紧密、富民增收明显的精品咖啡庄园，提高咖啡生豆精品率、精深加工率，推进咖啡产业提质增效、转型升级。
2022年以来，普洱市不断提升“普洱咖啡”品牌影响力和知名度，推动“普洱精品咖啡”成长为靓丽的产业名片和“可以喝的”城市名片，打造了一批集观光、采摘、加工、品尝、鉴赏于一体的咖啡庄园；重点围绕“一圈一带三廊道多庄园”发展蓝图，加快南岛河一体化咖旅融合发展咖啡经济圈建设，坚定走庄园式精品化推动产业融合发展之路。目前，普洱市初步建成20余家咖啡庄园。
据悉，普洱市将以基地观光、加工体验、文化展示、研学培训为特色，鼓励支持精品咖啡庄园建设；规划新建一批体量较大、基础较好、业态较丰富的咖啡园提升改造成具有普洱特色的精品咖啡庄园，将产业发展延伸到高附加值领域。在集中力量打造思茅区南部精品咖啡庄园建设的基础上，重点支持宁洱县、澜沧县、孟连县和其他有条件的县区布局打造一批精品咖啡庄园，着力打造“从种子到杯子”一站式体验的现代精品咖啡庄园，打造新消费场景，以三产的壮大促二产带一产，推动形成一体化咖旅融合发展经济圈。到2025年，普洱市计划建成精品咖啡庄园30个左右。（经济日报记者 曹松）
